Nada melhor que está com fome e comer um lanchinho rápido, né mesmo? Então, aqui segue uma receita saborosa para você preparar um deliciosos muffin salgado, com frango e legumes.
Vamos à receita?
Muffin de Frango e Legumes
Ingredientes
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de muffin ou use forminhas de silicone.
- Em uma tigela, misture o frango desfiado, a cenoura, a abobrinha e a cebola.
- Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite. Misture bem. Acrescente a farinha de trigo (ou de aveia) e o fermento, mexendo até formar uma massa homogênea.
- Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto.
- Misture a massa com os ingredientes do frango e legumes até que tudo esteja bem incorporado.
- Distribua a massa nas forminhas de muffin, preenchendo até 3/4 da forma. Se desejar, polvilhe um pouco de queijo ralado por cima de cada muffin.
- Asse por 20 a 25 minutos ou até que estejam dourados e firmes ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
Informações Nutricionais
Notas
