Quem resiste a um pavê cremoso, com camadas irresistíveis de biscoito champanhe e recheio delicioso? Essa sobremesa clássica é perfeita para qualquer ocasião, desde um jantar especial em família até um encontro com amigos. E a melhor parte? É super fácil de fazer!
Hoje, vamos compartilhar uma receita de pavê de biscoito champanhe que vai te conquistar. Com ingredientes simples e um passo a passo detalhado, você vai preparar uma sobremesa incrível que vai deixar todos com água na boca.
Prepare-se para receber elogios e se tornar o mestre confeiteiro da família!
Pavê com Biscoito Champanhe
Um clássico da confeitaria brasileira, o pavê de biscoito champanhe é uma sobremesa fácil de fazer e que agrada a todos os paladares.
Ingredientes
Utensílios
Modo de Preparo
- Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas, o amido de milho dissolvido no leite e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
- Retire do fogo, adicione a essência de baunilha e misture bem. Reserve.
- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos, mexendo a cada intervalo).
- Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture até formar um creme homogêneo. Reserve.
- Em um refratário, espalhe uma fina camada do creme branco no fundo.
- Passe os biscoitos champanhe rapidamente na mistura de leite com chocolate em pó e faça uma camada sobre o creme.
- Cubra os biscoitos com uma camada de creme branco e, em seguida, adicione uma camada do creme de chocolate.
- Repita o processo até acabarem os ingredientes, finalizando com o creme branco.
- Decore com raspas de chocolate ou granulado.
- Leve o pavê à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir para firmar bem.
Notas
Utilize uma travessa de vidro para facilitar a visualização das camadas do pavê.