Quem não ama aquela cobertura de chocolate durinha que quebra na primeira garfada? Ela é a combinação perfeita para o bolo de cenoura, trazendo uma textura crocante e um sabor irresistível que nos transporta direto para a infância.
E a melhor parte é que essa cobertura mágica é super fácil de fazer! Com apenas alguns ingredientes e um pouco de atenção, você terá uma cobertura de dar água na boca, pronta para transformar qualquer bolo em uma verdadeira obra de arte.
Neste post, vamos te guiar passo a passo pelo processo de preparo dessa cobertura dos sonhos, revelando todos os segredos para um resultado impecável. Prepare-se para despertar m
Cobertura de Chocolate Crocante para Bolo de Cenoura
Para fazer essa cobertura crocante de chocolate, você vai precisar de açúcar, chocolate em pó (ou achocolatado), leite e manteiga. Primeiro, misture tudo em uma panela. Depois, cozinhe em fogo médio, mexendo sem parar até ferver. Assim que ferver, desligue o fogo e jogue a cobertura quente por cima do bolo. Espere esfriar e pronto! Simples, né? Com essa receita fácil, você terá uma cobertura deliciosa e crocante para o seu bolo.
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- 1 ½ xícara Açúcar
- 1 ½ xícara Chocolate em pó ou achocolatado
- 50 ml Leite
- 30 g Manteiga
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque bastante açúcar, chocolate em pó (ou achocolatado), um pouco de leite e manteiga.
- Ligue o fogo médio e mexa sem parar para não queimar.
- A mistura vai parecer muito seca no começo, mas a manteiga e o açúcar vão derretendo e formando uma calda.
- Continue mexendo até a calda ferver.
- Assim que ferver, desligue o fogo imediatamente.
- Despeje a calda quente sobre o bolo sem esperar.
- Deixe a cobertura esfriar completamente para que ela fique crocante.
emórias afetivas e surpreender a todos com essa delícia!