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Cobertura de Chocolate Crocante para Bolo de Cenoura

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Para fazer essa cobertura crocante de chocolate, você vai precisar de açúcar, chocolate em pó (ou achocolatado), leite e manteiga. Primeiro, misture tudo em uma panela. Depois, cozinhe em fogo médio, mexendo sem parar até ferver. Assim que ferver, desligue o fogo e jogue a cobertura quente por cima do bolo. Espere esfriar e pronto! Simples, né? Com essa receita fácil, você terá uma cobertura deliciosa e crocante para o seu bolo.
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Ingredientes Modo de Preparo

Ingredientes
  

  • 1 ½ xícara Açúcar
  • 1 ½ xícara Chocolate em pó ou achocolatado
  • 50 ml Leite
  • 30 g Manteiga

Modo de Preparo
 

  1. Em uma panela, coloque bastante açúcar, chocolate em pó (ou achocolatado), um pouco de leite e manteiga.
  2. Ligue o fogo médio e mexa sem parar para não queimar.
  3. A mistura vai parecer muito seca no começo, mas a manteiga e o açúcar vão derretendo e formando uma calda.
  4. Continue mexendo até a calda ferver.
  5. Assim que ferver, desligue o fogo imediatamente.
  6. Despeje a calda quente sobre o bolo sem esperar.
  7. Deixe a cobertura esfriar completamente para que ela fique crocante.

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