BOMBOM CREMOSO NA TRAVESSA DE MORANGO E CHOCOLATE

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A Páscoa é aquele momento do ano em que a gente gosta de se reunir, compartilhar doces incríveis e criar memórias deliciosas. E não tem nada mais especial do que preparar algo caseiro e cheio de carinho para a família e os amigos. Este bombom de morango com um delicioso creme de leite em pó e morango, ganache de chocolate e uma cobertura de chocolate branco é a escolha perfeita! Além de ser muito fácil de fazer, ele combina sabores e texturas que conquistam qualquer um.

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Bombom cremoso de travessa

Este bombom é perfeito para a Páscoa e é muito fácil de fazer!
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Tempo de Preparação:1 hora
Tempo Total:1 hora
Servings:12 porções
Calories:240kcal

Ingredientes 

Geleia de Morango

  • 200 g de morango picado
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • Suco de ½ limão.

Creme de Leite em Pó

  • 1 caixa de leite condensado 395g,
  • 3 colheres de sopa de amido de milho maizena,
  • 3 colheres de sopa de leite em pó leite Ninho,
  • 1 litro de leite integral
  • 1 caixa de creme de leite 200g
  • 1 colher de chá de essência de baunilha.

Ganache de Chocolate Meio Amargo

  • 200 g de chocolate meio amargo derretido
  • 1 caixa de creme de leite 200 g
  • Cobertura de Chocolate Branco Crocante:
  • 150 g de chocolate branco derretido
  • 1 colher de sopa de óleo de coco
  • Castanha de caju picada a gosto ou flocos de arroz.
  • Obs.: A medida da xícara de chá é 240ml.

Modo de Preparo

Geleia de Morango

  • Corte os morangos em quatro pedaços e coloque em uma panela.
  • Adicione o açúcar e o limão. Cozinhe em fogo baixo até formar uma geleia.

Creme de Leite em Pó

  • Em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho e o leite Ninho. Adicione o leite integral, o creme de leite e a essência de baunilha.
  • Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.

Montagem

  • Em uma travessa, espalhe a geleia de morango. Por cima, coloque o creme de leite Ninho.
  • Derreta o chocolate meio amargo e misture com o creme de leite. Espalhe sobre o creme de leite Ninho.

Cobertura

  • Derreta o chocolate branco com o óleo de coco e espalhe sobre o chocolate meio amargo. Por fim, decore com a castanha de caju picada.
  • Leve à geladeira por algumas horas para firmar.

Notas

  • Você pode usar outras frutas para fazer a geleia, como morango, framboesa ou mirtilo.
  • Se você quiser, pode usar morangos frescos em vez de geleia.
  • Você pode usar chocolate branco ou chocolate amargo para a cobertura.
  • Se você quiser, pode adicionar outras frutas picadas à cobertura, como morangos, uvas ou kiwi.

Informações Nutricionais

Calories:240kcal

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