Bombom cremoso de travessa
Este bombom é perfeito para a Páscoa e é muito fácil de fazer!
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Servings:12 porções
Calories:240kcal
Ingredientes
Geleia de Morango
- 200 g de morango picado
- 3 colheres de sopa de açúcar
- Suco de ½ limão.
Creme de Leite em Pó
- 1 caixa de leite condensado 395g,
- 3 colheres de sopa de amido de milho maizena,
- 3 colheres de sopa de leite em pó leite Ninho,
- 1 litro de leite integral
- 1 caixa de creme de leite 200g
- 1 colher de chá de essência de baunilha.
Ganache de Chocolate Meio Amargo
- 200 g de chocolate meio amargo derretido
- 1 caixa de creme de leite 200 g
- Cobertura de Chocolate Branco Crocante:
- 150 g de chocolate branco derretido
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- Castanha de caju picada a gosto ou flocos de arroz.
- Obs.: A medida da xícara de chá é 240ml.
Modo de Preparo
Geleia de Morango
- Corte os morangos em quatro pedaços e coloque em uma panela.
- Adicione o açúcar e o limão. Cozinhe em fogo baixo até formar uma geleia.
Creme de Leite em Pó
- Em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho e o leite Ninho. Adicione o leite integral, o creme de leite e a essência de baunilha.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
Montagem
- Em uma travessa, espalhe a geleia de morango. Por cima, coloque o creme de leite Ninho.
- Derreta o chocolate meio amargo e misture com o creme de leite. Espalhe sobre o creme de leite Ninho.
Cobertura
- Derreta o chocolate branco com o óleo de coco e espalhe sobre o chocolate meio amargo. Por fim, decore com a castanha de caju picada.
- Leve à geladeira por algumas horas para firmar.
Notas
- Você pode usar outras frutas para fazer a geleia, como morango, framboesa ou mirtilo.
- Se você quiser, pode usar morangos frescos em vez de geleia.
- Você pode usar chocolate branco ou chocolate amargo para a cobertura.
- Se você quiser, pode adicionar outras frutas picadas à cobertura, como morangos, uvas ou kiwi.
Informações Nutricionais
Calories:240kcal
