Bolo Bombocado
Resumo da Receita:Ingredientes: ovos, óleo, leite de coco, leite condensado, farinha de trigo, queijo parmesão ralado, coco ralado e fermento em pó.Preparo: bata os ovos com o óleo, adicione os líquidos, a farinha e o queijo. Misture o coco e o fermento. Leve ao forno pré-aquecido até dourar.Ficou com água na boca? Corre para a cozinha e prepare essa maravilha! 😋
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Ingredientes
- 3 ovos;
- 3 colheres de sopa de óleo;
- 1 garrafinha 200 ml de leite de coco;
- 395 g caixinha ou lata de leite condensado
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo;
- 50 g de queijo parmesão ralado;
- 200 g de coco ralado 2 pacotes de 100 g;
- 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo.
Modo de Preparo
- Modo de Preparo
- Em uma tigela, adicione os ovos e o óleo. Bata bem com um fuê até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o leite de coco e o leite condensado. Misture novamente, batendo até incorporar bem os ingredientes.
- Adicione a farinha de trigo e o queijo parmesão ralado. Misture bem até obter uma massa lisa e sem grumos.
- Junte o coco ralado e misture cuidadosamente para distribuir bem na massa.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente até que esteja bem incorporado.
- Despeje a massa em uma forma retangular (18 cm x 28 cm x 5 cm) untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e corte em pedaços.
- Agora é só servir.
Notas
Dica: para um toque especial, adicione coco ralado em flocos por cima da massa antes de assar.
