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Bolo Bombocado

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Resumo da Receita:
Ingredientes: ovos, óleo, leite de coco, leite condensado, farinha de trigo, queijo parmesão ralado, coco ralado e fermento em pó.
Preparo: bata os ovos com o óleo, adicione os líquidos, a farinha e o queijo. Misture o coco e o fermento. Leve ao forno pré-aquecido até dourar.
Ficou com água na boca? Corre para a cozinha e prepare essa maravilha! 😋
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Prato:Bolos
Cozinha:Brasileira
Ingredientes Modo de Preparo Notas

Ingredientes
  

  • 3 ovos;
  • 3 colheres de sopa de óleo;
  • 1 garrafinha 200 ml de leite de coco;
  • 395 g caixinha ou lata de leite condensado
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo;
  • 50 g de queijo parmesão ralado;
  • 200 g de coco ralado 2 pacotes de 100 g;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo.

Modo de Preparo
 

  1. Modo de Preparo
  2. Em uma tigela, adicione os ovos e o óleo. Bata bem com um fuê até obter uma mistura homogênea.
  3. Acrescente o leite de coco e o leite condensado. Misture novamente, batendo até incorporar bem os ingredientes.
  4. Adicione a farinha de trigo e o queijo parmesão ralado. Misture bem até obter uma massa lisa e sem grumos.
  5. Junte o coco ralado e misture cuidadosamente para distribuir bem na massa.
  6. Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente até que esteja bem incorporado.
  7. Despeje a massa em uma forma retangular (18 cm x 28 cm x 5 cm) untada e enfarinhada.
  8. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
  9. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e corte em pedaços.
  10. Agora é só servir.

Notas

Dica: para um toque especial, adicione coco ralado em flocos por cima da massa antes de assar.

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