Bater a polpa de 2 maracujás no liquidificador e peneirar para obter o suco.

Colocar 1 xícara de chá de açúcar em uma panela e levar ao fogo baixo para derreter.

Enquanto o açúcar derrete, completar o suco de maracujá com água até atingir meia xícara.

Quando o açúcar estiver completamente derretido, adicionar o suco de maracujá com água aos poucos, mexendo sempre.

Deixar ferver até dissolver qualquer pelotinho de açúcar.

Despejar a calda em uma forma de pudim (20cm de diâmetro) e reservar.

No liquidificador, bater 5 ovos, 2 latas de leite condensado, 1 xícara de chá de leite em pó (opcional) e 1 caixa de creme de leite por 2-3 minutos.

Adicionar 500ml de leite e bater por mais 1 minuto.

Peneirar a massa do pudim para remover qualquer grumo ou espuma.

Cobrir a forma com papel alumínio, apertando bem nas bordas.

Preparar um banho-maria com água morna e algumas gotas de vinagre.

Colocar a forma com o pudim no banho-maria.

Levar ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 1 hora e 20 minutos.

Após 1 hora, retirar o papel alumínio e continuar assando até que o pudim esteja firme.

Retirar do forno e deixar esfriar completamente em temperatura ambiente.

Levar à geladeira por 1-2 horas antes de desenformar.

Para desenformar, passar a forma rapidamente na boca do fogão para soltar a calda e virar no prato.